Sinangil Dünya Ekmeleri Serisi'ne bir yenisini daha eklendi

 

Sinangil Dünya Ekmeleri Serisi'ne bir yenisini daha eklendi

Arap Arpa Ekmek Unu

Tüketicilerinin talepleri doğrultusunda sürekli yeni ürünler geliştiren Sinangil; dünya ekmeklerinin geleneksel lezzetlerini sofralarınıza getirmeye devam ediyor. 

Sinangil'in tüketicilerin beğenisine sunduğu Dünya Ekmekleri serisinin son ürünü Arap Arpa Ekmek Unu raflardaki yerini aldı. 

"El emeği, ev ekmeği"

 Artık herkes, kendi evinde, kendi elinde, kendi ekmeğini hazırlayabilecek. En ekonomik şekilde sevdikleriyle ekmeğini paylaşabilecek.

Arap Arpa Ekmeği yapımı için en ideal un karışımı olan ürün, Sinangil kalitesiyle üretilerek  tüketiciye 750 g'lık ambalajda sunuluyor. Ayrıca ekmek yapımında ihtiyac duyulan Sinangil Instant Kuru Maya ürün ambalajı içinde ayrı bir paket sunuluyor.

Ambalajın arka yüzünde Arap Arpa Ekmeği yapımı için tarif ve önerilerin yanı sıra ekmek makinesi ile pratik ekmek yapımı da anlatılıyor.

Dünya Ekmekleri Serisi / Ekmek Unları hakkında detaylı bilgi, özel tarif önerileri, püf noktaları, hazırlama ve pişirme ipuçlarını öğrenmek isteyenler bu bilgilere www.dunyaekmekleri.com internet sitesinden ulaşabilirler.


Sinangil Gıda A.Ş. ISO 9001/2000 Kalite Yönetimi ve HACCP Gıda Güvenliği Kontrol Sistemi belgelerine sahiptir.

SİNANGİL GIDA SAN. TİC. VE PAZ. A.Ş.
Fahrettin Kerim Gökay Cad. No:34 Altunizade - Üsküdar / İSTANBUL
Tel : (0216) 544 24 90  Faks : (0216) 544 24 94
www.sinangil.com.tr   |  info@sinangil.com.tr

Sinangil İtalyan Domatesli Baharatli Ekmek Unu

İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Yapımı

Malzemeler:

750 g  Sinangil İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Unu
430 ml Su (2 Su Bardağından biraz fazla)
5 gr Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
1 paket Sinangil Aktif Kuru Maya

Hazırlanışı: Belirtilen ölçülerde ılık su bir kaba boşaltılır üzerine Sinangil Aktif Kuru Maya ve şeker ilave edilerek karıştırılır. Karışım 2-3 dk beklemeye bırakılır daha sonra Sinangil İtalyan Domatesli  Baharatlı Ekmek Unu ilave edilerek mikserin hamur yoğurma aparatı veya elle kuvvetlice   10 dk pürüzsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilinceye kadar  yoğrulur. Elde edilen hamur hafif nemli bir bezle örtülerek sıcak bir yerde 15-20 dk kabarmaya bırakılır.

Şekil verme ve pişirme: Kabaran hamur, Büyük ekmek yapmak için üç eşit parçaya, küçük ekmekler için  10 eşit parçaya bölünür  ve unlanmış bir zeminde istenilen ekmek şekli verilir. Yağlanmış pişirme kabına veya tepsiye yerleştirilir. Üstü hafif nemli bir bez ile örtülerek sıcak bir yerde 40-50 dk (hamur iki kat büyüklüğe ulaşana kadar) kabarmaya bırakılır. Kabaran hamurun üzeri, bir fırça yardımı ile ıslatılarak pişirmeye hazır hale getirilir ve önceden ısıtılmış fırına sürülür.

Pişirme sıcaklığı ve süresi:
Büyük ekmekler; 200-220° C önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
Küçük ekmekler; 220-230° C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.


Ekmek Makinesi ile ekmek yapımı:
Ekmek makinesinin pişirme kabına önce su, sonra şeker, daha sonra Sinangil İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Unu  ve en son Sinangil Aktif Kuru Maya koyularak kapağı kapatılır. Kabuk rengi seçeneklerinden orta renk ayarı, program seçeneklerinden uygun pişirme programı (pişirme süresi 3 saat olan bir program) seçilerek işlem başlatılır.

Öneriler:

• Ekmeklerinizin üzerini susam, haşhaş tohumu, çörek otu gibi malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
• Yoğurma aşamasında dilim zeytin veya peynir çeşitleri katarak farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
• Hamur yapımında kullanılan su miktarının yarısı yerine  süt kullanabilirsiniz.
• Domates Baharatlı ekmek unu kullanarak pizza tabanı yapabilirsiniz.
• Ekmeklerinizin daha parlak olmasını istiyorsanız su dolu küçük bir metal ya da ısıya dayanıklı bir cam kabı fırınınızın pişirme kısmının arka tarafına yerleştiriniz.
• Elde ekmek yaptığınız  zaman ılık su kullanınız. 

İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek için yapılan en ideal un karışımıdır.

İçindekiler : Buğday Unu, Mısır Unu, Şeker, Soya Unu,Domates Kurusu, Bitkisel Yağ Tozu,  Buğday Gluteni, Domates Tozu, Baharatlar (Karabiber, Kırmızı Biber, Tarçın, Kimyon) Sarımsak Tozu, Tuz, Askorbikasit, Enzim (Fungal Alfa Amilaz), Aktif Kuru Maya.

Besin Öğeleri  (100 g  için)
Enerji : 342/1430 (kcal/kj)  /  Protein: 12,51 (g)  / Yağ: 3,79 (g)  /  Ham Lif : 5,72 (g)   / Karbonhidrat: 64,37 (g)