Sinangil Un Blog

3 Ocak 2011 Pazartesi

Sinangil Baklavalık Un

BAKLAVALIK UN

Kolay açılan, nefis baklavalar için Sinangil Baklavalık Un

Sinangil Baklavalık Un

(1-2-5-10 kg)

31 Aralık 2010 Cuma

17 Aralık 2010 Cuma

Sinangil Kek Karışımları ile Alternatif Tarifler Yarışması

Sevgili Sinangil Dostları,
Yılın son Lezzet etkinliğinde siz Lezzet dostları ile birlikteyiz. Sinangil’in sizlerle buluşturduğu en yeni ürünleri olan Sinangil Kek Karışımları ile alternatif tarifler denemeye ne dersiniz?

Elmalı-Tarçınlı, Havuçlu-Cevizli, Kakaolu-Fındıklı ve Sade olmak üzere 4 farklı çeşit ile şimdiye kadar denenmemiş, orjinal ve marjinal tariflerinizi bekliyoruz. “Sinangil Kek Karışımları ile Alternatif Tarifler” yarışmamıza katılabilir ve hediyeler kazanabilirsiniz.

Elmalı-Tarçınlı, Havuçlu-Cevizli, Kakaolu-Fındıklı ya da Sade Kek Karışımları ile hazırlamış olduğunuz tariflerinizi, www.sinangillezzetkulubu.com adresine hazırladığınız unlu mamül ve kullandığınız kek karışımının fotoğrafı ile yükleyerek yarışmaya katılabilirsiniz. Daha sonra tarifinizin linkini Sinangil Facebook Hayran Sayfası’nda paylaşarak, dostlarınızın beğenisine ve yorumlarına sunabilir, böylelikle değerlendirme* sonucu 50 kişiden biri olabilirsiniz.

*Değerlendirme: Sinangil Facebook Hayran Sayfası’ndaki paylaşımlar üzerinden, %30 oranında beğeni sayısı, %40 oranında tarif altında yapılacak yorum sayısı ve %30 oranında Sinangil tarafından yapılacak değerlendirme ile belirlenecek olup bu değerlendirme sonucu ilk 50 kişi Sinangil Hediye Kolisi kazanacaktır. Yarışma koşulları ve detaylar için Sinangil Facebook Hayran Sayfası’nı takip ediniz.

Yarışma 16 Aralık Perşembe başlayacak olup 02 Ocak Pazar 23.59’a kadar devam edecektir. Yarışma ile ilgili sormak istediğiniz sorular için lütfen bizimle iletişime geçiniz.

Lezzetli günler dileriz. Yarışmaya hemen katılmak için tıklayın.

Sinangil Kek Karışımları ile Alternatif Tarifler Yarışması Kazanan Listesi

10 Ekim 2010 Pazar

Sinangil Glutensiz Un Ürün Sitesi Yayında!

www.glutensizun.com

Sinangil'in Çölyak hastalarının yaşamına artı (+) lezzetler katmak için özel ürettiği Glutensiz Un için hazırlanan Glutensiz Yaşam sitesi açıldı.

www.GlutensizUn.com sitesi; Sinangil Glutensiz un hakkında detaylı bilgilerin yanı sıra, glutensiz tariflerden, glutensiz diyete Çölyak hastalığı ve Glutensiz Yaşam ile ilgili pek çok artı (+) bilgiyi sizlerle paylaşıyor.

13 Eylül 2010 Pazartesi

UN KURABİYESİ TARİFİ (25–30 adet)

Malzemeler;

250 gr (2 su bardağı) Sinangil Vanilya Aromalı Kekunu
150 gr (1 su bardağı) Pudra Şekeri
125 gr Tereyağı
5 gr Yaş Maya

Hazılanışı;
Pudra şekerinden 1 yemek kaşığı kenara ayrılır. Geri kalan pudra şekeri ile diğer bütün hamur malzemeleri, hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar iyice yoğrulur.Hamur 6 parçaya ayrılıp,her parça çubuk (oklavadan biraz daha kalın)haline getirilir.

Çatal yardımıyla üzerleri çizilir ve 25 – 30 adet küçük baklava dilimleri halinde kesip tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 140 – 150 ºC fırında 25 - 30 dakika pişirin.

Fırından çıktıktan sonra, ayrılan pudra şekerini soğuyan kurabiyelerin üzerine serperek servise hazır hale getirin.

31 Ağustos 2010 Salı

Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun'dan Muhteşem Lezzet Gösterisi

Sinangil Unlarının sponsorluğunda, geçtiğimiz hafta sonu İçerenköy Carrefour alışveriş merkezinde düzenlenen lezzet etkinliğinde Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun ziyaretçilere muhteşem bir lezzet gösterisi sundular.

Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun sundukları birbirinden lezzetli iftar ve sahur menülerinin yanı sıra, hazırlama ve saklama konusunda da birçok yeniliği ve püf noktasını da izleyenler ile paylaştılar.

22 Ağustos 2010 Pazar

ÇAVDAR EKMEK UNU İLE SUSAMLI ÇUBUK TARİFİ

SİNANGİL ÇAVDAR EKMEK UNU İLE SUSAMLI ÇUBUK TARİFİ

Malzemeler:

Hamur için:

250 gr ( 2 Su Bardağı ) Sinangil Çavdar Ekmek Unu,
50 gr Margarin ( Yumuşatılmış ),
1 Adet Yumurta Beyazı,
12 gr ( 2 Tatlı Kaşığı )Toz Şeker,
4 gr ( 1 Çay Kaşığı ) Tuz,
6 gr Yaş Maya,
100 ml ( ½ Çay Bardağı ) Su

Üstü için:

Susam,
Yumurta Beyazı

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler bir araya getirilerek elle veya mikserin yoğurma aparatı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Elde edilen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Hamuru 5 dk dinlendirin. Ayırdığınız her parçayı elle uzun kalem şekli verip yağlanmış tepsiye dizin.

Çubukların üzerine yumurta beyazı sürün. Tercihe göre susam serpebilirsiniz. Bu şekilde sıcak bir yerde 30 dk bekletin.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 derecede 15 – 20 dk pişirin.

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!

21 Ağustos 2010 Cumartesi

Dünya Ekmeklerinin Gelenksel Lezzeti Şimdi Sinangil'de

Sinangil'den 4 Yeni Lezzet!

Dünya Ekmekleri Serisi, Ekmek Unları

Sinangil dünya ekmeklerinin geleneksel lezzetlerini sofralarınıza getiriyor.

Sinangil Rus Çavdarlı Ekmek Unu

Sinangil Alman Esmer Ekmek Unu

Sinangil İtalyan Domastesli Baharatlı Ekmek Unu

Sinangil Arap Arpa Ekmek Unu

20 Ağustos 2010 Cuma

PASTAPİZZA Tarifi (6-8 kişilik)

Malzemeler:

Hamur İçin;

300 gr ( 2,5 Su Bardağı ) Sinangil Un
100 ml ( ½ Su Bardağı ) Süt
150 gr ( 4/5 su bardağı ) Şeker
150 gr Margarin ( Yumuşatılmış )
100 gr ( 1 Su Bardağı ) İnce Kırılmış Badem
2 adet Yumurta
5 gr ( ½ paket ) Kabartma Tozu

Krema İçin;

1 paket Toz Pasta Kreması
200 mı (1 Su Bardağı) Süt

Süsleme İçin;

1 adet Muz (Dilimlenmiş)
1 adet Kivi (Dilimlenmiş)
1 adet Mandalina

Yapılışı;
Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri ilave ederek iyi bir karışım elde edilinceye kadar 2 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamuru 26 cm çapında yağlanmış pasta kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 170 -175 ºC fırında 20- 25 dk pişirin.

Soğuduktan sonra üstünü düzgün bir şekilde kesin.

Hamur pişirilirken Süt ve Toz krema karışımını hızlı devirde 3 dk çırparak pasta kremasını hazırlayın.

Hazırlanan pasta kremasını kekin üzerine düzgünce sürün. Önceden hazırlanmış meyve dilimlerini hazırlamış olduğunuz pastanın üzerine dizin. 6 – 8 dilime ayırıp servis edin.

17 Ağustos 2010 Salı

Havuçlu Kek Tarifi (6 -8 kişilik)

HAVUÇLU KEK TARİFİ (6 -8 kişilik)

Malzemeler:

200 gr (1,5 Su Bardağı) Sinangil Vanilya Aromalı Kekunu
200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker
190 ml (1 Su Bardağı) Sıvı Yağ
2 adet Yumurta
100 gr (½ Su Bardağı) İnce Kırılmış Ceviz
2 adet Orta Boy Havuç (rendelenmiş)
3 gr (1 Çay Kaşığı) Karbonat
2 gr (1 Çay Kaşığı) Tarçın
2 gr (1 Çay Kaşığı) Zencefil
1 adet Ananas (ince doğranmış)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük oluşuncaya kadar yaklaşık 3 dk çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar 2 – 3 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamı yağlanmış kek kalıbına yada küçük boy fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C de 45 – 50 dk pişirin.

Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edin.

15 Ağustos 2010 Pazar

Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun Sinangil Lezzet Etkinliğinde Sizlerle Buluşuyor

Elif Korkmazel

Değerli Sinangil Dostları,

Ramazan’ın en eğlenceli ve lezzetli etkinliği İçerenköy Carrefour’da başlıyor.

Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun 28-29 Ağustos günlerinde İçerenköy Carrefour alışveriş merkezinde siz değerli dostlarımız ile buluşuyor.

Açelya Akkoyun

İki ünlü yemek uzmanı, iki gün boyunca özel ada mutfakta birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlayacak ve siz dostlarımızın beğenilerine sunacaklardır. Daha öncesinde 26-27 Ağustos tarihlerinde de görevli arkadaşlar Sinangil adına alışveriş merkezinde olacaklardır.

Sinangil ve İçerenköy Carrefour ziyaretçilerini, iki ünlü yemek uzmanından yepyeni ve sağlıklı tarifler öğrenmenin yanı sıra başka sürprizler de bekliyor.

Sinangil sponsorluğunda düzenlenecek aktivitede; Ramazan’a özel unlu tatlılar sadece lezzetleri değil sunumları ve saklama özellikleri ile şıklığı, hazırlama yardımcı malzemeleri ile de pratikliği ön plana çıkartacaklar. Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun bu aktivite de sadece tarifler verip pişirmeyecek aynı zamanda pişirme, hazırlama ve saklama konusunda da birçok yeniliği ve püf noktasını da izleyenler ile paylaşacaklardır.

Bu etkinlikte siz değerli Sinangil dostları ile birlikte olmayı umut ediyor, size ve sevdiklerinize sağlıklı ve afiyetli günler diliyoruz.