hamur isleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
hamur isleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Ağustos 2010 Cuma

PASTAPİZZA Tarifi (6-8 kişilik)

Malzemeler:

Hamur İçin;
  • 300 gr ( 2,5 Su Bardağı ) Sinangil Un
  • 100 ml ( ½ Su Bardağı ) Süt
  • 150 gr ( 4/5 su bardağı ) Şeker
  • 150 gr Margarin ( Yumuşatılmış )
  • 100 gr ( 1 Su Bardağı ) İnce Kırılmış Badem
  • 2 adet Yumurta
  • 5 gr ( ½ paket ) Kabartma Tozu

Krema İçin;
  • 1 paket  Toz Pasta Kreması
  • 200 mı (1 Su Bardağı) Süt

Süsleme İçin;
  • 1 adet Muz (Dilimlenmiş)
  • 1 adet Kivi (Dilimlenmiş)
  • 1 adet Mandalina

Yapılışı;
Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri ilave ederek iyi bir karışım elde edilinceye kadar 2 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamuru 26 cm çapında yağlanmış pasta kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 170 -175  ºC fırında 20- 25 dk pişirin.

Soğuduktan sonra üstünü düzgün bir şekilde kesin.

Hamur pişirilirken Süt ve Toz krema karışımını hızlı devirde 3 dk çırparak pasta kremasını hazırlayın.

Hazırlanan pasta kremasını kekin üzerine düzgünce sürün. Önceden hazırlanmış meyve dilimlerini hazırlamış olduğunuz pastanın üzerine dizin. 6 – 8 dilime ayırıp servis edin.


17 Ağustos 2010 Salı

Havuçlu Kek Tarifi (6 -8 kişilik)

HAVUÇLU KEK TARİFİ (6 -8 kişilik)

Malzemeler:
  • 200 gr (1,5 Su Bardağı)  Sinangil Vanilya Aromalı Kekunu
  • 200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker
  • 190 ml (1 Su Bardağı) Sıvı Yağ
  • 2 adet Yumurta
  • 100 gr (½ Su Bardağı) İnce Kırılmış Ceviz
  • 2 adet Orta Boy Havuç (rendelenmiş)
  • 3 gr (1 Çay Kaşığı) Karbonat
  • 2 gr (1 Çay Kaşığı) Tarçın
  • 2 gr (1 Çay Kaşığı) Zencefil
  • 1 adet Ananas (ince doğranmış)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp  köpük oluşuncaya kadar yaklaşık 3 dk çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar 2 – 3 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamı yağlanmış kek kalıbına yada küçük boy fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C de 45 – 50 dk pişirin.

Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edin.

8 Temmuz 2010 Perşembe

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Malzemeler

Hamur İçin;
350 gr (3 su bardağı) Sinangil Badem Aromalı Kekunu
200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker
200 gr Margarin (yumuşatılmış)
2 adet Yumurta
150 gr (1,5 - 2 Su Bardağı) İnce Kırılmış Badem
200 gr (2 su bardağı) Damla Çikolata
50 ml (½ Çay Bardağı) Süt

Üzeri İçin;
100 gr Kayışı Reçeli
100 gr Parça Badem


Hazırlanışı;
Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. çikolata, badem, süt ve unu  karışıma ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar düşük devirde 1 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C fırında 45 – 50 dk  pişirin.
Kek Soğuduktan sonra üzerine kayısı reçeli ve badem parçaları ile süsleyip servis edin.

28 Nisan 2010 Çarşamba

Fındık Aromalı Kek Tarifi (12-15 Adet)

Fındık Aromalı Kek Tarifi (12-15 Adet)

Malzemeler;
  • 150 gr (1 su bardağı ) Damla çikolata
  • 90 ml (1 çay bardağı ) sıvı yağ
  • 250 gr (2 su bardağı )  Sinangil Sade Kekunu
  • 225 gr (1+1/4 su bardağı  ) şeker
  • 3 adet yumurta
  • 50 ml (1/2 çay bardağı ) süt

Yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın .Çırpılan bu karışıma damla çikolata ve Sinangil Sade Kekununu  ilave edin. Hazırlamış olduğunuz hamurun tamamını Muffin kalıplarının yarısı dolacak şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 15  dk pişirin.


23 Nisan 2010 Cuma

Revani Tarifi (8-10 kişilik)

Malzemeler

Hamur İçin;
  • 250 gr (2 su bardağı) Sinangil Fındık Aromalı Kekunu
  • 125 gr (1 Su bardağı) Sinangil İrmik
  • 250 gr (1,5 su bardağı) Toz Şeker
  • 10 adet yumurta

Şerbet İçin;
  • 500 gr (3 Su Bardağı) Toz Şeker
  • 500 ml (2,5 Su Bardağı) Su

Yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar yaklaşık 5 dk çırpın. diğer malzemelerde ilave edildikten sonra 1-2 dk daha çırpın.
Hazırlanan hamuru yağlanmış ve altı unlanmış küçük boy fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 45 dk pişirin. (üstü iyice kızarıncaya kadar)
fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Şerbet için ayrılan su ve şekerin tamamını bir tencereye koyup karıştırarak kaynatın. 

Kaynadıktan sonra şerbetin içine çeyrek limon sıkın ve kabuğu şerbetin içine bırakın. Bu şekilde 10 dk daha kaynatın.
Hazırlanan sıcak şerbeti, soğuyan revaninin üzerine dökün. revani şerbetini çekip soğuduktan sonra servis edin.
İsteğe bağlı olarak hazırlanan revaninin üzerine hindistancevizi rendesi koyularak servis edilebilir.



18 Mart 2010 Perşembe

Elmalı Lokum Kek Tarifi (4-6 kişilik)

Elmalı Lokum Kek Tarifi (4-6 kişilik)

Malzemeler: 
  • 150 gr (1+1/4 su bardağı) Sinangil Sade Kekunu
  • 210 gr (1+1/4 su bardağı) Toz Şeker
  • 50 gr Margarin ( yumuşatılmış )
  • 1 adet Yumurta
  • 75 gr İnce Kırılmış Ceviz İçi
  • 3 gr ( 1 çay kaşığı ) Tuz
  • 2 gr ( 1 çay kaşığı ) Tarçın
  • 1 adet Elma (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

Rendelenmiş elma haricindeki bütün malzemeleri mikserde iyice karışana kadar yaklaşık 3 dk çırpın. rendelenmiş elmayı karışıma ilave edip düşük devirde 1 dk daha çırpın. elde ettiğiniz hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbı veya küçük boy fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 30 dk pişirin.

15 Mart 2010 Pazartesi

Sinangil Tarif Sitesi "Sinangil Lezzet Kulübü" Açıldı !

www.sinangillezzetkulubu.com

"Damaklarınızda Lezzet, Dudaklarınızda Tebessüm" bırakmak amacıyla çıktığımız lezzet yolculuğunda bu kez durağımız yepyeni paylaşım sitemiz Sinangil Lezzet Kulübü.
Bu kulüpte, siz değerli Sinangil dostlarımız fikir ve görüşlerinizi aktarabilecek, tariflerinizi, püf noktalarınızı paylaşabileceksiniz...
 
Hatta yazdıklarınızı sosyal paylaşım sitelerine de iletebileceksiniz. Kulübe hemen üye olup, lezzet keşfine çıkabilirsiniz...
 
Kulüp üyelerimizi önümüzdeki günlerde süprizler bekliyor olacak...
 
Tüm Sinangil dostlarının Sinangil Lezzet Kulübüne hoşça vakit geçirmenizi dileğiyle...  
www.sinangillezzetkulubu.com 

11 Ocak 2010 Pazartesi

Pratik Tuzlu Çubuk Tarifi (35–45 adet)

Malzemeler;

  • 350 gr (3 su bardağı) Sinangil Un
  • 125 gr yumuşak margarin
  • 5 gr (1 tatlı kaşığı) tuz
  • 10 gr (2 tatlı kaşığı) toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 10 gr yaş maya
  • 175 ml  (¾ su bardağı) ılık su
  • Susam


Yapılışı;

Unu bir tezgah üzerinde  havuz şeklinde açıp tuz, yumurta, şeker ve yağı ilave edin. İyice yoğurun. 

Mayayı suda eritip hamura ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edilinceye kadar yoğurun. Bu aşamada hamurun lastikleşmemesine dikkat edin. 

Elde edilen hamuru 10 dakika dinlendirin ve  ceviz büyüklüğünde 35 – 45 parçaya bölün. 
Her parçayı kalem kalınlığında çubuk haline getirip üzerine yumurta beyazı sürün. 

Bol susam serptikten sonra önceden ısıtılmış  180 ºC  fırında 15 - 20 dakika pişirin.