Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun'dan Muhteşem Lezzet Gösterisi

 

Sinangil Unlarının sponsorluğunda, geçtiğimiz hafta sonu İçerenköy Carrefour alışveriş merkezinde düzenlenen lezzet etkinliğinde Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun ziyaretçilere muhteşem bir lezzet gösterisi sundular.

 

Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun sundukları birbirinden lezzetli iftar ve sahur menülerinin yanı sıra, hazırlama ve saklama konusunda da birçok yeniliği ve püf noktasını da izleyenler ile paylaştılar.

Sinangil Kek Karışımları - YENİ ÜRÜN!

Sinangil Sade Kek Karışımı

Sinangil Kakaolu Fındıklı Kek Karışımı
 
Sinangil Havuçlu Cevizli Kek Karışımı

Sinangil Elmalı Tarcınlı Kek Karışımı

ÇAVDAR EKMEK UNU İLE SUSAMLI ÇUBUK TARİFİ

SİNANGİL ÇAVDAR EKMEK UNU İLE SUSAMLI ÇUBUK TARİFİ

Malzemeler:

Hamur  için: 

• 250 gr ( 2 Su Bardağı ) Sinangil Çavdar Ekmek Unu,
• 50 gr Margarin ( Yumuşatılmış ),
• 1 Adet Yumurta Beyazı,
  12 gr ( 2 Tatlı Kaşığı )Toz Şeker,
• 4 gr ( 1 Çay Kaşığı ) Tuz,
  6 gr Yaş Maya, 
• 100 ml ( ½  Çay Bardağı ) Su

Üstü için: 

• Susam, 
• Yumurta Beyazı

Hazırlanışı: 

Bütün malzemeler  bir araya getirilerek elle veya mikserin yoğurma aparatı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 

Elde edilen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Hamuru 5 dk dinlendirin. Ayırdığınız her parçayı elle uzun kalem şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. 

Çubukların üzerine yumurta beyazı sürün. Tercihe göre susam serpebilirsiniz. Bu şekilde sıcak bir yerde 30 dk bekletin. 

Önceden ısıtılmış 160 – 170 derecede 15 – 20 dk pişirin.  

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  

 

Dünya Ekmeklerinin Gelenksel Lezzeti Şimdi Sinangil'de

Sinangil'den 4 Yeni Lezzet!

Dünya Ekmekleri Serisi, Ekmek Unları

Sinangil dünya ekmeklerinin geleneksel lezzetlerini sofralarınıza getiriyor.

Sinangil Rus Çavdarlı Ekmek Unu

Sinangil Alman Esmer Ekmek Unu

Sinangil İtalyan Domastesli Baharatlı Ekmek Unu

  

Sinangil Arap Arpa Ekmek Unu

PASTAPİZZA Tarifi (6-8 kişilik)

Malzemeler:

Hamur İçin;

• 300 gr ( 2,5 Su Bardağı ) Sinangil Un
• 100 ml ( ½ Su Bardağı ) Süt
• 150 gr ( 4/5 su bardağı ) Şeker
• 150 gr Margarin ( Yumuşatılmış )
• 100 gr ( 1 Su Bardağı ) İnce Kırılmış Badem
• 2 adet Yumurta
• 5 gr ( ½ paket ) Kabartma Tozu

Krema İçin;

• 1 paket  Toz Pasta Kreması
• 200 mı (1 Su Bardağı) Süt

Süsleme İçin;

• 1 adet Muz (Dilimlenmiş)
• 1 adet Kivi (Dilimlenmiş)
• 1 adet Mandalina

Yapılışı;
Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri ilave ederek iyi bir karışım elde edilinceye kadar 2 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamuru 26 cm çapında yağlanmış pasta kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 170 -175  ºC fırında 20- 25 dk pişirin.

Soğuduktan sonra üstünü düzgün bir şekilde kesin.

Hamur pişirilirken Süt ve Toz krema karışımını hızlı devirde 3 dk çırparak pasta kremasını hazırlayın.

Hazırlanan pasta kremasını kekin üzerine düzgünce sürün. Önceden hazırlanmış meyve dilimlerini hazırlamış olduğunuz pastanın üzerine dizin. 6 – 8 dilime ayırıp servis edin.

Havuçlu Kek Tarifi (6 -8 kişilik)

HAVUÇLU KEK TARİFİ (6 -8 kişilik)

Malzemeler:

• 200 gr (1,5 Su Bardağı)  Sinangil Vanilya Aromalı Kekunu
• 200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker
• 190 ml (1 Su Bardağı) Sıvı Yağ
• 2 adet Yumurta
• 100 gr (½ Su Bardağı) İnce Kırılmış Ceviz
• 2 adet Orta Boy Havuç (rendelenmiş)
• 3 gr (1 Çay Kaşığı) Karbonat
• 2 gr (1 Çay Kaşığı) Tarçın
• 2 gr (1 Çay Kaşığı) Zencefil
• 1 adet Ananas (ince doğranmış)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp  köpük oluşuncaya kadar yaklaşık 3 dk çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar 2 – 3 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamı yağlanmış kek kalıbına yada küçük boy fırın tepsisine dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C de 45 – 50 dk pişirin.

Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edin.

Elif Korkmazel & Açelya Akkoyun Sinangil Lezzet Etkinliğinde Sizlerle Buluşuyor

Elif Korkmazel

Değerli Sinangil Dostları,

Ramazan’ın en eğlenceli ve lezzetli etkinliği İçerenköy Carrefour’da başlıyor. 

Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun 28-29 Ağustos günlerinde İçerenköy Carrefour alışveriş merkezinde siz değerli dostlarımız ile buluşuyor.

Açelya Akkoyun

İki ünlü yemek uzmanı, iki gün boyunca özel ada mutfakta birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlayacak ve siz dostlarımızın beğenilerine sunacaklardır. Daha öncesinde 26-27 Ağustos tarihlerinde de görevli arkadaşlar Sinangil adına alışveriş merkezinde olacaklardır.


Sinangil ve İçerenköy Carrefour ziyaretçilerini, iki ünlü yemek uzmanından yepyeni ve sağlıklı tarifler öğrenmenin yanı sıra başka sürprizler de bekliyor.


Sinangil sponsorluğunda düzenlenecek aktivitede; Ramazan’a özel unlu tatlılar sadece lezzetleri değil sunumları ve saklama özellikleri ile şıklığı, hazırlama yardımcı malzemeleri ile de pratikliği ön plana çıkartacaklar. Elif Korkmazel ve Açelya Akkoyun bu aktivite de sadece tarifler verip pişirmeyecek aynı zamanda pişirme, hazırlama ve saklama konusunda da birçok yeniliği ve püf noktasını da izleyenler ile paylaşacaklardır.

Bu etkinlikte siz değerli Sinangil dostları ile birlikte olmayı umut ediyor, size ve sevdiklerinize sağlıklı ve afiyetli günler diliyoruz.

Sinangil Sade Kek Karışımı

Sinangil Sade Kek Karışımı

455 g

Sinangil Sade Kek Karışımı, kendinden kabartıcı içerdiğinden ayrıca kabartma tozu ilave etmenize gerek kalmaz.

Klasik kek yapımı için en ideal karışım olmanın yanı sıra tatlı ve tuzlu pek çok hamur işi tarifinizde kullanabileceğiniz çok yönlü bir üründür.

Sinangil Elmalı Tarcınlı Kek Karışımı

Sinangil Elmalı Tarcınlı Kek Karışımı
350 g

Sinangil Havuçlu Cevizli Kek Karışımı

Sinangil Havuçlu Cevizli Kek Karışımı

440 g

Sinangil Kakaolu Fındıklı Kek Karışımı

Sinangil Kakaolu Fındıklı Kek Karışımı

 375 g

Düşük Proteinli Ekmek Tarifi

Malzemeler;

250 gr ( 2 Su Bardağı ) Sinangil Düşük Proteinli Nişastalı Karışım

3 gr      ( 1 Çay Kaşığı ) Tuz

3,5 gr ( 3 Çay Kaşığı ) İnstant maya yada 10 gr yaş maya

15 gr ( 2 Yemek Kaşığı ) Sıvı Yağ

250 ml ( 2+1/4 Su Bardağı ) Ilık Su

Hazırlanışı;

Bütün malzemeler mikserin karıştırma kabına koyulur. Önce bir kaşık yardımıyla ön karıştırma yapılır daha sonra mikser ile pürüzsüz bir hamur elde edilinceye kadar karıştırılır. Elde edilen hamur önceden yağlanmış ekmek tavası veya kek kalıbına dökülür ve üzeri elle düzgünleştirilir.  Hamur sıcak bir yerde iki kat hacme ulaşana kadar ( ortalama 30 dk ) bekletilir.

Önceden ısıtılmış 200 – 220 º C  fırında 20 – 25 dk pişirilir.

Not: Hamurun üzerini pişirmeden önce fırça yardımıyla nemlendiriniz.

Ekmeklerin daha parlak olması için ısıya dayanıklı küçük bir kaba su doldurup fırınınızın pişirme kısmının arkasına yerleştiriniz.

Kepek Ekmek Unu ile MİNİ PİZZA Tarifi

SİNANGİL KEPEK EKMEK UNU İLE  MİNİ PİZZA Tarifi

Malzemeler:

• 350 gr ( 3 Su Bardağı ) Sinangil Kepek Ekmek Unu
• 35 gr ( ½ Çay Bardağı ) Toz Şeker, 3 gr (1 Çay Kaşığı ) Tuz
• 35 ml ( ½ Çay Bardağı ) Sıvı Yağ, 190 ml ( 1 Su Bardağı ) Ilık Su
• 21 gr ( ½ Paket) Yaş Maya

Hazırlanışı: 

• Belirtilen miktarda Sinangil Kepek Ekmek Unu karışımını diğer malzemeleri ilave edin. 
• Elle veya mikserin yoğurma aparatı ile kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.  
• Hazırlamış olduğunuz hamuru  20 dk dinlendirin. 
• Dinlenmiş hamuru hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrın ve tepsiye dizin. 
• Bu haliyle hamurları 15 dk dinlendirin. 
• Her bezenin ortasını baş parmakla bastırılarak şekil verin ve üstüne yumurta sarısı sürün. 
• Bezelerin ortasına istenilen malzemeleri koyup 180 C fırında yaklaşık 10 – 15 dk pişirin. 

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  

Kepek Ekmek Unu ile ELMALI LOKUM Tarifi

SİNANGİL KEPEK EKMEK UNU İLE ELMALI LOKUM Tarifi

Malzemeler:

• 150 gr (1+1/4 su bardağı) Sinangil Kepek Ekmek Unu Karışımı, 
• 210 gr (1+1/4 su bardağı) Toz Şeker
• 50 gr Margarin (yumuşatılmış)
• 50 ml (1/2 Çay Bardağı ) Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 90 gr (1 Su Bardağı) İnce Kırılmış Ceviz İçi
• 2 gr (1 çay kaşığı) Tarçın, 
• 1 Adet Elma (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

• Rendelenmiş elma haricindeki bütün malzemeleri mikserde iyice karışana kadar yaklaşık 3 dk çırpın. 
• Rendelenmiş elmayı karışıma ilave edip düşük devirde 1 dk daha çırpın. 
• Elde ettiğiniz hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbı veya küçük boy fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 30 dk pişirin.

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  


.

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Malzemeler

Hamur İçin;

350 gr (3 su bardağı) Sinangil Badem Aromalı Kekunu

200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker

200 gr Margarin (yumuşatılmış)

2 adet Yumurta

150 gr (1,5 - 2 Su Bardağı) İnce Kırılmış Badem

200 gr (2 su bardağı) Damla Çikolata

50 ml (½ Çay Bardağı) Süt

Üzeri İçin;

100 gr Kayışı Reçeli

100 gr Parça Badem

Hazırlanışı;

Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. çikolata, badem, süt ve unu  karışıma ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar düşük devirde 1 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C fırında 45 – 50 dk  pişirin.

Kek Soğuduktan sonra üzerine kayısı reçeli ve badem parçaları ile süsleyip servis edin.

ÇAVDAR EKMEK UNU İLE TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

SİNANGİL ÇAVDAR EKMEK UNU İLE TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

Malzemeler:
 

Hamur  için: 

• 350 gr (3 Su Bardağı) Sinangil Çavdar Ekmek Unu, 
• 100 gr margarin, 
• 1 Ad. yumurta,
• Yarım çay kaşığı sahlep,
  100 gr (1,5 Çay Bardağı)Toz Şeker, 
• 42 gr (1 paket) yaş maya, 
• 125 ml,(1+1/4 çay bardağı) Ilık su

İçi için:

• 200 gr tahin, 100 gr şeker

Üstü için: 

• 2 yumurta sarısı,
• İsteğe göre susam

Hazırlanışı: 

Unu tezgah üzerine koyup ortasını havuz biçiminde açın. Bütün malzemeleri hazırlanan un havuzunun içine koyup kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun. 

Hamuru 10 dk dinlendirin. Daha sonra elde edilen hamuru 10 eşit parçaya bölerek bezelere ayırın ve 10 dakika daha dinlendirin. Her bezeyi  oklavayla kalın yufka şeklinde açılarak, içine 2 yemek kaşığı tahin ve yarım yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Bezeleri rulo şeklinde kıvırıp gül şeklinde sarın. 

Sıcak bir yerde 30 dakika daha dinlendirildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. 

Çöreklerin üstüne isteğe bağlı olarak susam veya parça fındık gibi malzemeler konulabilir. 

Önceden ısıtılmış 150-160°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.  


Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!