Sinangil Elmalı Tarcınlı Kek Karışımı

Sinangil Elmalı Tarcınlı Kek Karışımı
350 g

Sinangil Havuçlu Cevizli Kek Karışımı

Sinangil Havuçlu Cevizli Kek Karışımı

440 g

Sinangil Kakaolu Fındıklı Kek Karışımı

Sinangil Kakaolu Fındıklı Kek Karışımı

 375 g

Düşük Proteinli Ekmek Tarifi

Malzemeler;

250 gr ( 2 Su Bardağı ) Sinangil Düşük Proteinli Nişastalı Karışım

3 gr      ( 1 Çay Kaşığı ) Tuz

3,5 gr ( 3 Çay Kaşığı ) İnstant maya yada 10 gr yaş maya

15 gr ( 2 Yemek Kaşığı ) Sıvı Yağ

250 ml ( 2+1/4 Su Bardağı ) Ilık Su

Hazırlanışı;

Bütün malzemeler mikserin karıştırma kabına koyulur. Önce bir kaşık yardımıyla ön karıştırma yapılır daha sonra mikser ile pürüzsüz bir hamur elde edilinceye kadar karıştırılır. Elde edilen hamur önceden yağlanmış ekmek tavası veya kek kalıbına dökülür ve üzeri elle düzgünleştirilir.  Hamur sıcak bir yerde iki kat hacme ulaşana kadar ( ortalama 30 dk ) bekletilir.

Önceden ısıtılmış 200 – 220 º C  fırında 20 – 25 dk pişirilir.

Not: Hamurun üzerini pişirmeden önce fırça yardımıyla nemlendiriniz.

Ekmeklerin daha parlak olması için ısıya dayanıklı küçük bir kaba su doldurup fırınınızın pişirme kısmının arkasına yerleştiriniz.

Kepek Ekmek Unu ile MİNİ PİZZA Tarifi

SİNANGİL KEPEK EKMEK UNU İLE  MİNİ PİZZA Tarifi

Malzemeler:

• 350 gr ( 3 Su Bardağı ) Sinangil Kepek Ekmek Unu
• 35 gr ( ½ Çay Bardağı ) Toz Şeker, 3 gr (1 Çay Kaşığı ) Tuz
• 35 ml ( ½ Çay Bardağı ) Sıvı Yağ, 190 ml ( 1 Su Bardağı ) Ilık Su
• 21 gr ( ½ Paket) Yaş Maya

Hazırlanışı: 

• Belirtilen miktarda Sinangil Kepek Ekmek Unu karışımını diğer malzemeleri ilave edin. 
• Elle veya mikserin yoğurma aparatı ile kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.  
• Hazırlamış olduğunuz hamuru  20 dk dinlendirin. 
• Dinlenmiş hamuru hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrın ve tepsiye dizin. 
• Bu haliyle hamurları 15 dk dinlendirin. 
• Her bezenin ortasını baş parmakla bastırılarak şekil verin ve üstüne yumurta sarısı sürün. 
• Bezelerin ortasına istenilen malzemeleri koyup 180 C fırında yaklaşık 10 – 15 dk pişirin. 

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  

Kepek Ekmek Unu ile ELMALI LOKUM Tarifi

SİNANGİL KEPEK EKMEK UNU İLE ELMALI LOKUM Tarifi

Malzemeler:

• 150 gr (1+1/4 su bardağı) Sinangil Kepek Ekmek Unu Karışımı, 
• 210 gr (1+1/4 su bardağı) Toz Şeker
• 50 gr Margarin (yumuşatılmış)
• 50 ml (1/2 Çay Bardağı ) Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 90 gr (1 Su Bardağı) İnce Kırılmış Ceviz İçi
• 2 gr (1 çay kaşığı) Tarçın, 
• 1 Adet Elma (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

• Rendelenmiş elma haricindeki bütün malzemeleri mikserde iyice karışana kadar yaklaşık 3 dk çırpın. 
• Rendelenmiş elmayı karışıma ilave edip düşük devirde 1 dk daha çırpın. 
• Elde ettiğiniz hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbı veya küçük boy fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 30 dk pişirin.

Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  


.

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Bademli Çikolatalı Kek Tarifi (8-10 kişilik)

Malzemeler

Hamur İçin;

350 gr (3 su bardağı) Sinangil Badem Aromalı Kekunu

200 gr (1 Su Bardağı + 1 Yemek Kaşığı) Toz Şeker

200 gr Margarin (yumuşatılmış)

2 adet Yumurta

150 gr (1,5 - 2 Su Bardağı) İnce Kırılmış Badem

200 gr (2 su bardağı) Damla Çikolata

50 ml (½ Çay Bardağı) Süt

Üzeri İçin;

100 gr Kayışı Reçeli

100 gr Parça Badem

Hazırlanışı;

Margarin ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar 3 – 5 dk çırpın. yumurtaları bu karışıma yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. çikolata, badem, süt ve unu  karışıma ilave ederek hamur iyice karışıncaya kadar düşük devirde 1 dk daha çırpın.

Hazırlanan hamurun tamamını yağlanmış kek kalıbına dökün.

Önceden ısıtılmış 160 – 170 º C fırında 45 – 50 dk  pişirin.

Kek Soğuduktan sonra üzerine kayısı reçeli ve badem parçaları ile süsleyip servis edin.

ÇAVDAR EKMEK UNU İLE TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

SİNANGİL ÇAVDAR EKMEK UNU İLE TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

Malzemeler:
 

Hamur  için: 

• 350 gr (3 Su Bardağı) Sinangil Çavdar Ekmek Unu, 
• 100 gr margarin, 
• 1 Ad. yumurta,
• Yarım çay kaşığı sahlep,
  100 gr (1,5 Çay Bardağı)Toz Şeker, 
• 42 gr (1 paket) yaş maya, 
• 125 ml,(1+1/4 çay bardağı) Ilık su

İçi için:

• 200 gr tahin, 100 gr şeker

Üstü için: 

• 2 yumurta sarısı,
• İsteğe göre susam

Hazırlanışı: 

Unu tezgah üzerine koyup ortasını havuz biçiminde açın. Bütün malzemeleri hazırlanan un havuzunun içine koyup kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvama gelene kadar yoğurun. 

Hamuru 10 dk dinlendirin. Daha sonra elde edilen hamuru 10 eşit parçaya bölerek bezelere ayırın ve 10 dakika daha dinlendirin. Her bezeyi  oklavayla kalın yufka şeklinde açılarak, içine 2 yemek kaşığı tahin ve yarım yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Bezeleri rulo şeklinde kıvırıp gül şeklinde sarın. 

Sıcak bir yerde 30 dakika daha dinlendirildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. 

Çöreklerin üstüne isteğe bağlı olarak susam veya parça fındık gibi malzemeler konulabilir. 

Önceden ısıtılmış 150-160°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.  


Sinangil Ekmek Unlarıyla Hazırlanan 
Diğer Alternatif Tarifleri görmek için tıklayın!  

 

Tahıl Ekmek Unu ile KANDİL SİMİDİ Tarifi

SİNANGİL TAHIL EKMEK UNU İLE KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Malzemeler:

Hamur İçin: 

• 500 gr  Sinangil Tahıl Ekmeği Unu
• 250 gr Margarin (yumuşatılmış), 
• 1 adet Yumurta
• 15 gr (½ yemek kaşığı) Toz Şeker, 
• 5 gr Sinangil Kabartma Tozu, 
• 25 gr (1 yemek kaşığı) Yoğurt

Üzeri İçin: 

• 1 adet yumurta sarısı
• 15 gr (1 yemek kaşığı) Çörek Otu,
• 15 gr ( 1 yemek kaşığı ) Susam

Hazırlanışı: 

• Sinangil Tahıl Ekmeği Ununu bir tezgah üzerine döküp ortasını havuz şeklinde açın.
• Diğer malzemeleri ilave edip iyi bir karışım oluncaya kadar yoğurun. 
• Elde ettiğiniz hamuru 20 – 25 parçaya bölün. halka şekline getirdikten sonra fırın tepsisine dizin. 
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 15 - 20 dk pişirin.

Tarifinizi Gönderin! Sizin İsminizle Sinangil Paketlerinde Yayınlansın

 

www.sinangillezzetkulubu.com

Sinangil Dünya Ekmeleri Serisi'ne bir yenisini daha eklendi

 

Sinangil Dünya Ekmeleri Serisi'ne bir yenisini daha eklendi

Arap Arpa Ekmek Unu

Tüketicilerinin talepleri doğrultusunda sürekli yeni ürünler geliştiren Sinangil; dünya ekmeklerinin geleneksel lezzetlerini sofralarınıza getirmeye devam ediyor. 

Sinangil'in tüketicilerin beğenisine sunduğu Dünya Ekmekleri serisinin son ürünü Arap Arpa Ekmek Unu raflardaki yerini aldı. 

"El emeği, ev ekmeği"

 Artık herkes, kendi evinde, kendi elinde, kendi ekmeğini hazırlayabilecek. En ekonomik şekilde sevdikleriyle ekmeğini paylaşabilecek.

Arap Arpa Ekmeği yapımı için en ideal un karışımı olan ürün, Sinangil kalitesiyle üretilerek  tüketiciye 750 g'lık ambalajda sunuluyor. Ayrıca ekmek yapımında ihtiyac duyulan Sinangil Instant Kuru Maya ürün ambalajı içinde ayrı bir paket sunuluyor.

Ambalajın arka yüzünde Arap Arpa Ekmeği yapımı için tarif ve önerilerin yanı sıra ekmek makinesi ile pratik ekmek yapımı da anlatılıyor.

Dünya Ekmekleri Serisi / Ekmek Unları hakkında detaylı bilgi, özel tarif önerileri, püf noktaları, hazırlama ve pişirme ipuçlarını öğrenmek isteyenler bu bilgilere www.dunyaekmekleri.com internet sitesinden ulaşabilirler.


Sinangil Gıda A.Ş. ISO 9001/2000 Kalite Yönetimi ve HACCP Gıda Güvenliği Kontrol Sistemi belgelerine sahiptir.

SİNANGİL GIDA SAN. TİC. VE PAZ. A.Ş.
Fahrettin Kerim Gökay Cad. No:34 Altunizade - Üsküdar / İSTANBUL
Tel : (0216) 544 24 90  Faks : (0216) 544 24 94
www.sinangil.com.tr   |  info@sinangil.com.tr

Türkiye'de UN Denince Akla SİNANGİL Geliyor! Nielsen "Markalar" Araştırması 2009

Nielsen’in markalar araştırmasında; un denince akla ilk gelen marka, 4 senedir olduğu gibi bu yıl da Sinangil oldu.

Nielsen’ın uzun yıllardır merakla beklenen ve artık bir sektör klasiği haline gelmiş olan Markalar araştırmasının 16. yıl sonuçları açıklandı.

Nielsen’in ‘markalar’ araştırmasına göre; un sektöründe kişilerin ilk aklına gelen marka Türkiye'nin ilk paket unu Sinangil oldu. 

Tüketicinin belli bir ürün kategorisi için aklına gelen ilk markayı ortaya koyduğu araştırmada "un" kategorisinde Sinangil yüzde 15.1’lik oranla bu yılda liderliğini sürdürdü.

Nielsen'in 1994 yılından bu yana yaptığı ve son yıllarda gıda alanında ‘un’ kategorisinin ayrı olarak değerlendirildiği 'Marka Araştırması'nda; Sinangil 2006 yılında %10,3, 2007 de %11,2, 2008 yılında ise %13,3'lük oranla en fazla hatırlanan marka seçilmişti.

Sinangil İtalyan Domatesli Baharatli Ekmek Unu

İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Yapımı

Malzemeler:

750 g  Sinangil İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Unu
430 ml Su (2 Su Bardağından biraz fazla)
5 gr Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
1 paket Sinangil Aktif Kuru Maya

Hazırlanışı: Belirtilen ölçülerde ılık su bir kaba boşaltılır üzerine Sinangil Aktif Kuru Maya ve şeker ilave edilerek karıştırılır. Karışım 2-3 dk beklemeye bırakılır daha sonra Sinangil İtalyan Domatesli  Baharatlı Ekmek Unu ilave edilerek mikserin hamur yoğurma aparatı veya elle kuvvetlice   10 dk pürüzsüz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilinceye kadar  yoğrulur. Elde edilen hamur hafif nemli bir bezle örtülerek sıcak bir yerde 15-20 dk kabarmaya bırakılır.

Şekil verme ve pişirme: Kabaran hamur, Büyük ekmek yapmak için üç eşit parçaya, küçük ekmekler için  10 eşit parçaya bölünür  ve unlanmış bir zeminde istenilen ekmek şekli verilir. Yağlanmış pişirme kabına veya tepsiye yerleştirilir. Üstü hafif nemli bir bez ile örtülerek sıcak bir yerde 40-50 dk (hamur iki kat büyüklüğe ulaşana kadar) kabarmaya bırakılır. Kabaran hamurun üzeri, bir fırça yardımı ile ıslatılarak pişirmeye hazır hale getirilir ve önceden ısıtılmış fırına sürülür.

Pişirme sıcaklığı ve süresi:
Büyük ekmekler; 200-220° C önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
Küçük ekmekler; 220-230° C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.


Ekmek Makinesi ile ekmek yapımı:
Ekmek makinesinin pişirme kabına önce su, sonra şeker, daha sonra Sinangil İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek Unu  ve en son Sinangil Aktif Kuru Maya koyularak kapağı kapatılır. Kabuk rengi seçeneklerinden orta renk ayarı, program seçeneklerinden uygun pişirme programı (pişirme süresi 3 saat olan bir program) seçilerek işlem başlatılır.

Öneriler:

• Ekmeklerinizin üzerini susam, haşhaş tohumu, çörek otu gibi malzemeler ile süsleyebilirsiniz.
• Yoğurma aşamasında dilim zeytin veya peynir çeşitleri katarak farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
• Hamur yapımında kullanılan su miktarının yarısı yerine  süt kullanabilirsiniz.
• Domates Baharatlı ekmek unu kullanarak pizza tabanı yapabilirsiniz.
• Ekmeklerinizin daha parlak olmasını istiyorsanız su dolu küçük bir metal ya da ısıya dayanıklı bir cam kabı fırınınızın pişirme kısmının arka tarafına yerleştiriniz.
• Elde ekmek yaptığınız  zaman ılık su kullanınız. 

İtalyan Domatesli Baharatlı Ekmek için yapılan en ideal un karışımıdır.

İçindekiler : Buğday Unu, Mısır Unu, Şeker, Soya Unu,Domates Kurusu, Bitkisel Yağ Tozu,  Buğday Gluteni, Domates Tozu, Baharatlar (Karabiber, Kırmızı Biber, Tarçın, Kimyon) Sarımsak Tozu, Tuz, Askorbikasit, Enzim (Fungal Alfa Amilaz), Aktif Kuru Maya.

Besin Öğeleri  (100 g  için)
Enerji : 342/1430 (kcal/kj)  /  Protein: 12,51 (g)  / Yağ: 3,79 (g)  /  Ham Lif : 5,72 (g)   / Karbonhidrat: 64,37 (g)

Kolay Çıtır Kurabiye Tarifi (35-40 Adet)

Malzemeler;

• 200 gr margarin
• 50 gr ( ½ çay bardağı ) sıvı yağ
• 225 gr (1+1/4 su bardağı ) toz şeker
• 125 gr ( 1 su bardağı ) Mısır Nişastası
• ½ limon kabuğu rendesi
• 500 gr (4 su bardağı ) Sinangil Limon Aromalı Kekunu
• 40 ml (4 yemek kaşığı ) Süt

Yapılışı;

Yağ,margarin,pudra şekeri ve nişastayı iyice özleşene kadar karıştırın. Süt,limon kabuğu rendesi ve unu yavaş yavaş ilave ederek iyice karıştırın. 

Elde edilen hamuru merdane  açıp, yuvarlak kalıpla( su bardağı olabilir) kesin. yağlanmış tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 160-170 ºC fırında 15 dk pişirin.

Havuçlu Cevizli Yumuşak Kurabiye Tarifi (20–25 adet)

Malzemeler;

• 150 gr (1+1/4 Su Bardağı) Sinangil Tropik Aromalı Kekunu
• 105 gr (¾ Su Bardağı) Pudra Şekeri
• 3 gr (1 çay kaşığı) Karbonat
• 25 gr (2 Yemek Kaşığı) Hindistan Cevizi rendesi
• 65 gr Margarin
• 1 adet Yumurta
• 20 ml (2 Yemek Kaşığı) Su

Yapılışı;

Bütün malzemeleri bir kap içerisinde düzgün ve yumuşak  bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Elde edilen hamuru 20 – 25 adet  ceviz büyüklüğünde parçalara bölün. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt yerleştirin. Hazırlamış olduğunuz hamurlara yuvarlak şekil verip 3 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 10 dk pişirin.

Soğuk olarak servis edilir.

Anneniz, Siz ve Sinangil Yarışması

Anneniz, Siz ve Sinangil Yarışması

Bir ben, bir annem bir de Sinangil diyorsanız, paylaşın fotoğrafınızı, en çok beğenilen 20 fotoğraftan biri olun, Anneler Günü Hediye Kolisi'nin sahibi siz olun.

 

Sinangil Unları Lezzet Ustalarıyla Buluşma projesi kapsamında yepyeni bir etkinlik ile siz değerli dostlarımız ile buluşuyoruz. 

“Anneniz, Siz ve Sinangil” adını verdiğimiz yarışmada, annesiyle ve herhangi bir Sinangil ürünüyle birlikte çekilen ve Sinangil Facebook Hayran Sayfasına yüklenen fotoğraflar arasından en çok beğenilen 20 fotoğraf sahibi, Sinangil’in Anneler Günü’ne Özel Hediye Kolisi’ne sahip olabilecek.